Suspicion non avérée de présence de listéria monocytogenes suite à une présence détectée dans la matière première de notre fournisseur de viande de porc noir de bigorre

Reference : 2021-04-0099 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 070421 date limite de consommation 16/04/2021

Conditionnements : Sous vide

Date début/Fin de commercialisation : Du 07/04/2021 au 16/04/2021

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Estampille sanitaire

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : Régions: nouvelle-aquitaine occitanie

Distributeurs : Boutique Pierre Sajous Beaucens 65400 - Enseigne Point Vert

Risques encourus par le consommateur : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

Préconisations sanitaires : Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer contacter le service consommateur

Numéro de contact : 0562421055

Modalités de compensation : Autre (voir informations complémentaires)

Date de fin de la procédure de rappel : Vendredi 30 avril 2021

Informations complémentaires publiques : Contacter le service consommateur. pour information : une cuisson à cœur de la viande vous garantit un produit sans risque.

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A