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POITRINE DE PORC FUMEE CUITE RAYON COUPE

Date de publication

14 juin 2021


Informations pratiques

Suspicion de présence de salmonelle

Reference : 2021-06-0286 v1

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Identification des produits : 3411320016379 tous les lots date limite de consommation entre le 12/06/2021 et le 20/06/2021

Conditionnements : Rayon coupe

Date début/Fin de commercialisation : Du 04/05/2021 au 10/06/2021

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr69273009ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : CHARCUTERIE

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente détruire le produit

Numéro de contact : 0472284573

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Vendredi 25 juin 2021

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : Télécharger