Le Fleuron

JAMBON SUPERIEUR AC X 2

Date de publication

29 juin 2021


Informations pratiques

Présence de salmonelles

Reference : 2021-06-0534 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 51173012 date limite de consommation 21/07/2021

Conditionnements : Barquettes sous atmosphère par 2 tranches

Date début/Fin de commercialisation : Du 24/06/2021 au 26/06/2021

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : 974.16.003

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : N/A

Distributeurs : Carrefour, Leader Price, Leclerc, Intermark, Run market, U

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Rapporter le produit au point de vente

Numéro de contact : 0692864803

Modalités de compensation : Echange

Date de fin de la procédure de rappel : Jeudi 22 juillet 2021

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : Télécharger