Patrimoine Gourmand

Reblochon de Savoie AOP au lait cru 450 g Patrimoine Gourmand

Date de publication

16 novembre 2021


Informations pratiques

Contamination d'une vache par brucellose

Reference : 2021-11-0130 v1

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Identification des produits : 3257985003435 311921 date de durabilité minimale 22/11/2021 3257985003435 311929 date de durabilité minimale 30/11/2021 3257985003435 311931 date de durabilité minimale 03/12/2021 3257985003435 311933 date de durabilité minimale 05/12/2021 3257985003435 311935 date de durabilité minimale 06/12/2021 3257985003435 312013 date de durabilité minimale 14/12/2021 3257985003435 312016 date de durabilité minimale 18/12/2021

Conditionnements : Reblochon entier 450 g sous film

Date début/Fin de commercialisation : Du 30/09/2021 au 12/11/2021

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 73.114.001 ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : cora et supermarchés match

Risques encourus par le consommateur : Brucella spp (agent responsable de la brucellose)

Préconisations sanitaires : Après une incubation de 1 semaine à 1 mois, l'infection à sa phase aiguë se manifeste par des symptômes non spécifiques et qui peuvent être discrets : fièvre isolée ou syndrome pseudo grippal associant fièvre, douleurs articulaires et musculaires, mal de tête, fatigue. plus rarement, des atteintes testiculaires (orchite), neurologiques (méningite) ou articulaires (arthrites) sont possibles. une forme chronique peut apparaître après plusieurs semaines ou mois sous forme d'infections localisées, en particulier aux articulations. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à coeur des produits à +65°c permet de détruire les bactéries brucella et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente

Numéro de contact : 0800945235

Modalités de compensation : Remboursement echange

Date de fin de la procédure de rappel : Jeudi 25 novembre 2021

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A