Longe de thon albacore 3/5kg pêché en Océan Indien
Date de publication
25/05/2022
Informations pratiques
Taux d'histamine supérieur à la norme
Reference : 2022-05-0185 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 2812649000000 348 date limite de consommation 26/05/2022
Conditionnements : Sous vide
Date début/Fin de commercialisation : Du 17/05/2022 au 24/05/2022
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : Dfra/fpe/98/77
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : U Enseigne
Risques encourus par le consommateur : Autres contaminants biologiques
Préconisations sanitaires : N/A
Description complémentaire du risque : Les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une allergie aiguë.
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer contacter le service consommateur détruire le produit
Numéro de contact : 09.69.36.69.36
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 08/06/2022
Informations complémentaires publiques : Les symptômes observés sont des rougeurs, un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des troubles digestifs
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