Longe de thon vendu au rayon poissonnerie trad du magasin hyper Ferney-Voltaire entre le 27/06/2022 et le 02/07/2022

Suspicion de présence d'histamine

Reference : 2022-07-0082 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 1111111111116 1192408

Conditionnements : Sur l'étal

Date début/Fin de commercialisation : Du 27/06/2022 au 02/07/2022

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr34336503ce

Informations complémentaires : Longe de thon vendu au rayon poissonnerie trad du magasin hyper ferney-voltaire entre le 27/06/2022 et le 02/07/2022

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : Carrefour Hypermarché Ferney-Voltaire La Poterie

Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente contacter le service consommateur

Numéro de contact : 09.69.39.70.00

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : 01/08/2022

Informations complémentaires publiques : -les conditions d'ouverture du numéro du service consommateur appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h -si le produit est susceptible d'avoir été congelé par le consommateur, ajouter en cas de congélation, détruire le produit

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A