merguez fabrication magasin
Date de publication
21/10/2022
Informations pratiques
Presence de salmonelles dans un des contrôles bactériologiques .
Reference : 2022-10-0145 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : Fabrication du 08/10/2022 dlc: 13/10/2022
Conditionnements : Vrac kg
Date début/Fin de commercialisation : Du 08/10/2022 au 13/10/2022
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : N/A
Informations complémentaires : Merguez vrac
Zone géographique de vente : Intermarché montaigu de quercy
Distributeurs : Intermarché Montaigu de quercy
Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Description complémentaire du risque : Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre sont invitées à consulter leur médecin trait
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer ne plus utiliser le produit rapporter le produit au point de vente contacter le point de vente détruire le produit
Numéro de contact : 05.63.95.30.34
Modalités de compensation : Remboursement echange autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel : Dimanche 30 octobre 2022
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : Télécharger
Lien vers la liste des distributeurs : N/A