Lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609 Lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590

Présence de staphylocoques à coagulase positive

Reference : 2022-11-0144 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 3760050065905 266 date limite de consommation entre le 14/11/2022 et le 29/12/2022 3760050066094 266 date limite de consommation entre le 07/12/2022 et le 14/12/2022 3760050066094 265 date limite de consommation 04/12/2022

Conditionnements : Produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche

Date début/Fin de commercialisation : Du 24/10/2022 au 14/11/2022

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 68.040.001

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : Hypermarché Cora Colmar, La Cigogne (Marseille), Boucherie Edel (Guewenheim), Boucherie Himber (Illfurth), Boucherie Maurice (Dol de Bretagne), Auchan Ferrette, Proxi Oberbruck

Risques encourus par le consommateur : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.

Description complémentaire du risque : En cas de symptômes, consulter un médecin.

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer ne plus utiliser le produit rapporter le produit au point de vente contacter le point de vente

Numéro de contact : 03.89.37.74.90

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : 14/01/2023

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A