araignées de porc marinées ail et fines herbes
Date de publication
20/10/2023
Informations pratiques
Présence de salmonelles
Reference : 2023-10-0157 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 240002000000 n3272024 date limite de consommation 08/10/2023
Conditionnements : Vente au rayon boucherie traditionnel
Date début/Fin de commercialisation : Du 03/10/2023 au 08/10/2023
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : N/A
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : 33260 la teste de buch
Distributeurs : INTERMARCHE hyper 33260 la teste de buch
Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer
Numéro de contact : 05.57.52.70.25
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 30/10/2023
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A