20MA002 Maquereau 2 kg 12MA013 Flt Maquereau 3kg ANE

Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire

Reference : 2024-05-0171 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : Lots concernés : 3789 / 3871 / 3921 / 4128 / 4130

Conditionnements : Produit conditionné en étui carton, sous glace

Date début/Fin de commercialisation : Du 09/05/2024 au 14/05/2024

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 91.340.001 ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : Départements: oise (60) paris (75) hauts-de-seine (92)

Distributeurs : Top Atlantique Paris

Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer contacter le point de vente

Numéro de contact : 01.69.64.48.23

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : 11/06/2024

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A