CÔTES DE PORC MARINEES THYM CITRON
Date de publication
09/07/2024
Informations pratiques
Présence de salmonelles
Reference : 2024-07-0066 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : Porc lot 2417805315 marinade lot 24snl-46201
Conditionnements : 20 uvc
Date début/Fin de commercialisation : Du 01/07/2024 au 03/07/2024
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : N/A
Informations complémentaires : L'ensemble du lot à déjà été vendu.
Zone géographique de vente : Artenay
Distributeurs : INTERMARCHE ARTENAY
Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Description complémentaire du risque : Troubles gastro-intestinaux et fièvre
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer détruire le produit
Numéro de contact : 02388000882
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 22/07/2024
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A