MORCEAUX DE THON LISTAO AU NATUREL
Date de publication
09/04/2025
Informations pratiques
Taux d'histamine supérieur au seuil réglementaire
Reference : 2025-04-0067 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 03117755051267 m044m date de durabilité minimale 28/02/2026
Conditionnements : Carton de 4 poches aluminium de 3kg
Date début/Fin de commercialisation : N/A
Température de conservation : Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité : N/A
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : DEROCHE GOODWICH DELICES DE SAINT LEONARD MONTS-FOURNIL - LA MIE CALINE TOUS ENTREPEUNEUR POUR LA PAIX TRAITEUR DE LA TOUQUE
Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer ne plus utiliser le produit détruire le produit
Numéro de contact : N/A
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : Aucune date de fin de procédure de rappel
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A