FILET DE MAQUEREAU VRAC RAYON MAREE TRAD
Date de publication
14/11/2025
Informations pratiques
Presence histamine superieur a la norme
Reference : 2025-11-0116 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 109 007
Conditionnements : Vrac barquette de 3kg pour mise en etal maree
Date début/Fin de commercialisation : Du 27/10/2025 au 29/10/2025
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : Fr62.160.028
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : France entière
Distributeurs : CENTRALE ACHAT SYSTEME U
Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente contacter le point de vente contacter le service consommateur détruire le produit
Numéro de contact : 04.76.36.73.55
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 14/12/2025
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : Télécharger
Lien vers la liste des distributeurs : N/A