longe de thon albacore vendu au rayon libre service attenant au rayon traditionnel
Date de publication
09/04/2026
Informations pratiques
Présence d'histamine
Reference : 2026-04-0157 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 201018048675$vendu entre le 26/03/2026 et le 31/03/2026$date limite de consommation$2026-03-31$
Conditionnements : Barquette sous vide
Date début/Fin de commercialisation : 2026-03-26 - 2026-03-31
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : N/A
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : Carrefour market louhans uniquement
Distributeurs : carrefour market louhans uniquement
Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Numéro de contact : 08.05.90.80.70
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 27/04/2026
Informations complémentaires publiques : Du lundi au samedi de 9h à 19h (appel non surtaxé).
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A