steak thon albacore - thon albacore tranche - découpe poisson
Date de publication
21/04/2026
Informations pratiques
Présence d'histamine
Reference : 2026-04-0244 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 0209007000000$date d'emballage entre le 13/04/2026 et le 18/04/2026$non concerné$$|0209412000000$date d'emballage entre le 13/04/2026 et le 18/04/2026$non concerné$$|0209004000000$date d'emballage entre le 13/04/2026 et le 18/04/2026$non concerné$$
Conditionnements : Papier alimentaire
Date début/Fin de commercialisation : 2026-04-13 - 2026-04-18
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : N/A
Informations complémentaires : Produits vendus au stand poissonnerie du magasin
Zone géographique de vente : Réunion
Distributeurs : e.leclerc la réserve
Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact : N/A
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : 21/05/2026
Informations complémentaires publiques : N/A
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A