filet de maquereau sous vide et filet de maquereau vendu au rayon traditionnel du 28/04 au 29/04

Ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit.

Reference : 2026-04-0318 v2

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 0201117000000$$date limite de consommation$2026-04-18$|0201117000000$$date limite de consommation$2026-04-29$|0207588000000$$date limite de consommation$2026-04-28$2026-05-02

Conditionnements : Conditionnement en barquette sous vide et vendu au rayon traditionnel

Date début/Fin de commercialisation : 2026-04-13 - 2026-04-17

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : N/A

Informations complémentaires : Gtin : les 7 premiers chiffres commençant par 0201117 - date limite de consommation 18/04/2026 et avec une dlc au 29/04/2026¤¤gtin: les 7 premiers chiffres commençant 0207588 - produit venu au rayon traditionnel du 28/04 au 29/04

Zone géographique de vente : Région d'angoulême

Distributeurs : e.leclerc angoulême

Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer|ne plus utiliser le produit|rapporter le produit au point de vente|contacter le point de vente

Numéro de contact : 05.45.69.64.64

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : 25/05/2026

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A