darne de thonine vendu au rayon traditionnel uniquement
Date de publication
23/07/2026
Informations pratiques
Présence d'histamine
Reference : 2026-07-0226 v1
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Identification des produits : 1111111172118$du 13/07/2026 au 19/07/2026$non concerné$$
Conditionnements : Non conditionné
Date début/Fin de commercialisation : 2026-07-13 - 2026-07-19
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité : N/A
Informations complémentaires : N/A
Zone géographique de vente : Val-d'oise (95)
Distributeurs : carrefour saint-brice sous forêt uniquement
Risques encourus par le consommateur : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Description complémentaire du risque : N/A
Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer|rapporter le produit au point de vente|contacter le service consommateur|détruire le produit
Numéro de contact : 08.05.90.80.70
Modalités de compensation : Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel : Aucune date de fin de procédure de rappel
Informations complémentaires publiques : Appel non surtaxé du lundi au samedi de 9h à 19h
Lien vers la liste des produits : N/A
Lien vers la liste des distributeurs : N/A