Fromage Blanc, Pyramides cendrées, Tartinable

Salmonelle

Reference : 2024-05-0191 v1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 222 date limite de consommation 28/05/2024 223 date limite de consommation 29/05/2024 224 date limite de consommation 30/05/2024 225 date limite de consommation 31/05/2024

Conditionnements : Barquette plastique pour les fromages blancs et le tartinable

Date début/Fin de commercialisation : Du 23/05/2024 au 30/05/2024

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : N/A

Informations complémentaires : Fromage de chèvre au lait cru

Zone géographique de vente : Départements: indre (36)

Distributeurs : Boutique à la ferme Marché de Déols

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer rapporter le produit au point de vente

Numéro de contact : N/A

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : Dimanche 16 juin 2024

Informations complémentaires publiques : N/A

Lien vers la liste des produits : N/A

Lien vers la liste des distributeurs : N/A