Caissette de 5kg de saucisse de volaille crue Père Rigaud crue (NEUTRE)

Présence de salmonella

Reference : 2025-08-0133 v2

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Identification des produits : 3276440731140 9775000217 date limite de consommation 19/08/2025

Conditionnements : Barquette de 5kg sous atmosphère protectrice

Date début/Fin de commercialisation : Du 05/08/2025 au 05/08/2025

Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Marque de salubrité : Fr 69.135.001 ce

Informations complémentaires : N/A

Zone géographique de vente : France entière

Distributeurs : Voir Pièce jointe

Risques encourus par le consommateur : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Préconisations sanitaires : Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Description complémentaire du risque : N/A

Conduites à tenir par le consommateur : Ne plus consommer ne plus utiliser le produit rapporter le produit au point de vente contacter le service consommateur

Numéro de contact : 03.85.75.14.23

Modalités de compensation : Remboursement

Date de fin de la procédure de rappel : 25/08/2025

Informations complémentaires publiques : Service consommateurs : volaillers de nos régions - 71500 branges

Lien vers la liste des produits : N/A

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