
Analyse non conforme en résidu de traitement vétérinaire
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Analyse non conforme en résidu de traitement vétérinaire
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Présence de listéria dans les saucissons
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Présomption de salmonelle sur la matière première.
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Suspicion de salmonelle sur la matière première.
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Suspicion de salmonelle sur matière première
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Suspicion de salmonelle sur la matière première.
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Présomption de salmonelle sur la matière première.
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Suspicion de salmonelle sur la matière première.
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Présence d’Escherichia coli entéro-hémorragiques
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détection de Listeria monocytogenes sur le produit
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Présence de Listeria monocytogenes
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présence de Listeria monocytogenes
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Présence de Listeria monocytogenes
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Risque de présence de morceaux de plastique et métal dans les chipolatas nature
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Suspicion de Listeria monocytogenes > 1 500 ufc/g
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Présence de listéria
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Présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire dans le piment mis en œuvre dans les recettes
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Alerte fournisseur sur un lot de piment de Cayenne entrant dans la composition du produit ayant mis en évidence une teneur en Oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée.
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Alerte fournisseur sur un lot de piment de Cayenne entrant dans la composition du produit ayant mis en évidence une teneur en Oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée.
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Présence de Norovirus
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Détection salmonelle
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